Lead Demi Chef

PT Mandiri Dwi · 📍 Pontianak · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 23.000.000 – Rp 27.000.000 per month
PT Mandiri Dwi sedang mencari Lead Demi Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Pontianak. Peran ini sangat penting untuk memimpin dan mengembangkan tim demi chef kami. Kami menawarkan lingkungan kerja yang mendukung dan gaji yang kompetitif.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Memimpin tim demi chef dalam memastikan kualitas dan standar makanan yang tinggi.,Mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru yang inovatif.,Memastikan semua peralatan dapur bersih dan terawat dengan baik.,Mengawasi persediaan bahan makanan dan mengoptimalkan penggunaan stok.,Melakukan inspeksi harian untuk memastikan kepatuhan terhadap standar keamanan makanan.,Membuat laporan bulanan tentang kinerja tim demi chef dan rekomendasi perbaikan.,Mengikuti tren kuliner terkini dan mengintegrasikannya dalam menu.,Membina hubungan baik dengan pemasok bahan makanan untuk memastikan kualitas dan harga yang baik.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 5 tahun sebagai demi chef atau posisi serupa.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, SFA, atau sertifikasi serupa).,Memiliki pengetahuan mendalam tentang berbagai teknik memasak dan hidangan internasional.,Memiliki keterampilan komunikasi yang baik untuk berinteraksi dengan tim dan pelanggan.,Memiliki kemampuan pemecahan masalah dan kemampuan untuk bekerja dalam tim.,Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang sibuk.,Memiliki kemampuan untuk mengelola anggaran dan mengoptimalkan penggunaan sumber daya.,Memiliki pengetahuan tentang sistem manajemen kualitas makanan.

🛠️ Keahlian

Keterampilan memasak yang luas dan inovatif.Kemampuan untuk mengelola tim demi chef dengan baik.Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang sibuk dan bertekanan.Kemampuan untuk memastikan kepatuhan terhadap standar keamanan makanan.Kemampuan untuk membuat laporan dan analisis yang baik.Kemampuan untuk berkomunikasi dengan baik dengan berbagai pihak.Kemampuan untuk mengelola persediaan bahan makanan dan anggaran.Kemampuan untuk mengikuti tren kuliner terkini.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait