Lead Cook

CV Mega Garuda · 📍 Ubud, Bali · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 16.000.000 – Rp 26.000.000 per month
CV Mega Garuda, sebuah restoran bintang 3 yang berlokasi di Ubud, Bali, sedang mencari seorang Lead Cook yang berpengalaman dan kreatif untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari seseorang yang tidak hanya mahir dalam memasak, tetapi juga memiliki kemampuan untuk mengelola tim dan memastikan kualitas makanan yang tinggi. Jika Anda memiliki passion untuk kuliner dan ingin bekerja di lingkungan yang menyenangkan dan dinamis, ini adalah kesempatan yang tepat untuk Anda!

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola dan mengarahkan tim masak untuk memastikan kualitas dan efisiensi dalam memasak,Membuat dan mengembangkan menu yang inovatif dan sesuai dengan tren kuliner saat ini,Memastikan semua hidangan disajikan dengan tepat waktu dan dalam kondisi terbaik,Mengawasi stok bahan makanan dan memastikan persediaan selalu cukup,Melakukan inspeksi harian terhadap kualitas hidangan dan kebersihan dapur,Membuat laporan bulanan tentang penjualan menu dan kinerja tim,Melatih dan mengembangkan kemampuan tim masak,Memastikan semua prosedur keamanan makanan diikuti dengan baik

🎓 Kualifikasi & Syarat

Minimal 5 tahun pengalaman sebagai Lead Cook atau posisi serupa,Pendidikan minimal SMA atau setara,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, SHP, atau sertifikasi lainnya),Memiliki pengetahuan tentang berbagai teknik memasak dan jenis masakan,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim,Memiliki kemampuan manajerial dan kepemimpinan,Memiliki pengalaman bekerja di restoran bintang 3 atau lebih tinggi adalah nilai tambah,Berpengalaman dalam mengelola stok bahan makanan dan mengatur inventaris

🛠️ Keahlian

Kemampuan memasak berbagai jenis masakanKemampuan manajerial dan kepemimpinanKemampuan berkomunikasi dengan baikKemampuan mengelola timPengetahuan tentang keamanan makananKemampuan mengembangkan menuKemampuan mengatur stok bahan makananKemampuan membuat laporan bulanan
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait