Lead Cook

Max Space Ekspansindo · 📍 Banjarmasin, Lainnya · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 11.000.000 – Rp 21.000.000 per month
Kami mencari seorang Lead Cook yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Max Space Ekspansindo di Banjarmasin. Peran ini sangat penting untuk memastikan kualitas makanan yang disajikan kepada pelanggan kami. Anda akan bekerja di lingkungan yang dinamis dan berorientasi pada pelanggan, dengan tanggung jawab utama untuk mengelola tim masak dan memastikan bahwa semua hidangan disiapkan dengan standar kualitas tertinggi.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola tim masak dengan memberikan arahan dan bimbingan yang jelas.,Memastikan semua hidangan disiapkan dengan standar kualitas tertinggi.,Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang sesuai dengan kebutuhan pelanggan.,Memantau kualitas bahan baku dan mengelola inventaris.,Memastikan semua prosedur keamanan makanan diikuti dengan benar.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi pemborosan.,Melakukan inspeksi berkala pada peralatan dapur untuk memastikan kondisi baik.,Mengikuti dan mematuhi semua regulasi dan standar industri makanan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Lead Cook atau posisi serupa.,Pendidikan minimal SMA/SMK atau setara.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ISO 22000).,Memiliki pengetahuan tentang manajemen tim dan pengembangan keterampilan.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan memimpin.,Memiliki pengetahuan tentang manajemen inventaris dan pengelolaan bahan baku.,Memiliki kemampuan multitasking dan kemampuan bekerja di bawah tekanan.,Memiliki kemampuan analitis dan kemampuan memecahkan masalah.

🛠️ Keahlian

Manajemen timPengembangan menuKeamanan makananManajemen inventarisKomunikasiKemampuan multitaskingAnalisis masalahPemimpin
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait