Head Chef

PT Eksekutif Mandiri · 📍 Sidoarjo, Jawa Timur · Diposting 2026-10-18
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 6.000.000 – Rp 8.000.000 per month

PT Eksekutif Mandiri, sebuah perusahaan yang berfokus pada industri kuliner, sedang mencari seorang Head Chef berbakat untuk bergabung dengan tim kami di Sidoarjo, Jawa Timur. Kami mencari kandidat dengan visi dan misi yang kuat untuk mengembangkan dan memimpin dapur kami.

Tersedia gaji yang kompetitif dan suasana kerja yang kolaboratif bagi individu yang ingin berkontribusi pada kesuksesan restoran kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Job Description:
Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang inovatif dan berkualitas tinggi.
Memimpin dan mengelola tim dapur dengan efektif.
Memastikan standar kualitas makanan dan layanan pelanggan terpenuhi.
Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi pemborosan.
Mengikuti tren kuliner dan mengadaptasi menu sesuai dengan kebutuhan pasar.
Melakukan pengawasan terhadap kualitas dan kesehatan makanan.
Mengembangkan kebijakan dan prosedur operasional dapur yang efisien.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Qualifications:
Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef di restoran bintang atau setara.
Pendidikan formal di bidang kuliner, seperti Diploma atau S1 di bidang Makanan dan Minuman.
Memiliki sertifikasi keahlian dari lembaga terpercaya, seperti SFC (ServSafe Food Protection Manager) atau lainnya.
Memiliki kemampuan dalam mengelola tim besar dan berkomunikasi dengan efektif.
Memiliki pemahaman mendalam tentang teknik memasak dan pengelolaan dapur.
Memiliki pengetahuan tentang HACCP dan standar keamanan makanan.
Memiliki kemampuan dalam mengembangkan menu yang menarik dan inovatif.

🛠️ Keahlian

KreatifPemimpinBerpengalamanBerkomunikasiBerorganisasi
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait

P
Pesta Pora Abadi

Crew Outlet - Bengkulu

📍 Bengkulu
nego
B
Bhuwana Ubud Hotel

Sales Manager (Hotel dan Pariwisata)

📍 Ubud, Bali
Rp 8.000.000 - Rp 10.000.000 per month
G
Global Zone Berjaya

Staff Kitchen - Urgent

📍 Makassar
Rp 5.000.000 – Rp 9.000.000 per month
Z
Zone Sky Unggul

Chef

📍 Tigaraksa, Banten
Rp 3.000.000 – Rp 5.000.000 per month
M
Moon Star Corporindo

Staff Kitchen

📍 Magelang, Jawa Tengah
nego
B
Bengkel Intan Gadget

Cook

📍 Karawang, Jawa Barat
Rp 3.000.000 – Rp 7.000.000 per month