Head Chef

PT Boga Baskoro · 📍 Binjai, Sumatera Utara · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 24.000.000 – Rp 26.000.000 per month
PT Boga Baskoro adalah perusahaan yang bergerak di bidang kuliner dengan visi untuk menyajikan makanan berkualitas tinggi. Kami sedang mencari Head Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Binjai, Sumatera Utara. Peran ini menawarkan peluang untuk mengembangkan keterampilan memasak dan kepemimpinan Anda dalam lingkungan yang dinamis dan penuh tantangan.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola dan mengawasi tim chef untuk memastikan kualitas dan standar makanan yang tinggi.,Membuat dan mengembangkan menu baru yang inovatif dan sesuai dengan tren kuliner.,Memantau inventaris dan stok bahan makanan untuk memastikan ketersediaan yang optimal.,Memastikan keamanan pangan dan standar higienis di dapur.,Melakukan evaluasi kinerja tim dan memberikan umpan balik yang konstruktif.,Berkoordinasi dengan departemen lain seperti purchasing dan marketing untuk memastikan kebutuhan operasional terpenuhi.,Melakukan pelatihan dan pengembangan keterampilan bagi tim chef.,Mengawasi proses produksi dan memastikan efisiensi operasional.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Memiliki pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa.,Memiliki sertifikasi atau kualifikasi dalam bidang kuliner yang diakui.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.,Memiliki keterampilan kepemimpinan dan manajemen tim yang baik.,Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.,Memiliki pengetahuan tentang sistem manajemen dan kontrol kualitas makanan.,Memiliki kemampuan berkomunikasi yang baik baik secara lisan maupun tertulis.,Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam tim dan berkolaborasi dengan berbagai departemen.

🛠️ Keahlian

Kepemimpinan dan manajemen timKreativitas dalam membuat menuKeterampilan memasak yang luasPengelolaan inventaris dan stokKepatuhan terhadap standar keamanan panganKemampuan berkomunikasi yang baikKemampuan untuk bekerja dalam timKemampuan untuk bekerja di bawah tekanan
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait