Head Chef

Byte Glow Pratama · 📍 Medan · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 9.000.000 – Rp 12.000.000 per month
Byte Glow Pratama mencari Head Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Medan. Perusahaan kami adalah restoran modern dengan konsep internasional yang mencari profesional koki handal untuk memimpin tim kami. Kami menawarkan gaji kompetitif dan lingkungan kerja yang mendukung. Kami mencari seseorang yang memiliki visi dan misi yang kuat untuk meningkatkan kualitas makanan dan minuman kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola dan memimpin tim koki dalam mempersiapkan dan menyajikan hidangan berkualitas tinggi.,Mengembangkan menu dan memastikan kualitas dan keaslian hidangan.,Memantau inventaris bahan makanan dan memastikan stok bahan makanan yang cukup.,Memastikan keamanan pangan dan standar higienis dalam operasi dapur.,Mengoptimalkan operasional dapur untuk efisiensi dan produktivitas.,Menjaga standar kualitas dan rasa hidangan sesuai dengan standar perusahaan.,Melakukan inventarisasi dan pemeliharaan peralatan dapur.,Mengawasi dan memastikan kepatuhan terhadap peraturan dan regulasi kesehatan makanan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.,Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa.,Memiliki sertifikasi keamanan pangan atau sertifikasi kesehatan makanan.,Memiliki pengetahuan dan pengalaman dalam mengelola tim koki.,Memahami dan dapat menerapkan standar internasional dalam industri kuliner.,Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan manajerial yang kuat.,Memiliki kemampuan multitasking dan manajemen waktu yang baik.,Memiliki pengetahuan tentang tren kuliner dan inovasi dalam industri.

🛠️ Keahlian

Kemampuan memimpin dan mengelola tim koki.Pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan peralatan dapur.Kemampuan untuk mengembangkan menu dan memastikan kualitas hidangan.Kemampuan untuk memantau inventaris bahan makanan dan memastikan stok yang cukup.Kemampuan untuk memastikan keamanan pangan dan standar higienis dalam operasi dapur.Kemampuan untuk mengoptimalkan operasional dapur untuk efisiensi dan produktivitas.Kemampuan untuk menjaga standar kualitas dan rasa hidangan sesuai dengan standar perusahaan.Kemampuan untuk melakukan inventarisasi dan pemeliharaan peralatan dapur.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait