F&B Supervisor (Floor)

Bergabunglah dengan tim kami di Accor di Menteng, Jakarta Raya, sebagai F&B Supervisor (Floor) untuk membantu kami menyajikan pengalaman makan yang luar biasa bagi tamu kami. Di sini, Anda akan bertanggung jawab untuk menerima pesanan makanan dan minuman dari tamu, serta memastikan layanan sesuai dengan standar hotel kami. Kami juga mengutamakan keselamatan makanan, higienitas, dan prosedur HACCP. Selain itu, Anda akan berperan dalam meningkatkan penjualan dan memastikan ketersediaan stok yang memadai.

Dengan pengalaman di industri F&B dan kemampuan untuk bekerja dalam tim, Anda akan menjadi bagian dari tim yang berdedikasi untuk memberikan layanan terbaik. Kami menawarkan lingkungan kerja yang dinamis dan peningkatan karir yang signifikan bagi mereka yang ingin berkembang.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

• Menerima pesanan makanan dan minuman dari tamu dengan ramah dan profesional.
• Memastikan pesanan disiapkan dan disajikan sesuai dengan standar kualitas dan waktu yang ditetapkan.
• Memantau stok makanan dan minuman, serta memastikan ketersediaan yang memadai.
• Memastikan keselamatan makanan, higienitas, dan prosedur HACCP diikuti dengan baik.
• Memberikan layanan pelanggan yang berkualitas tinggi dan memuaskan.
• Melaporkan masalah atau masalah ke manajer atau kepala departemen jika terjadi.
• Meningkatkan penjualan dengan menawarkan menu yang menarik dan memberikan rekomendasi yang tepat.
• Bekerja sama dengan tim F&B untuk memastikan operasi yang lancar dan efisien.

🎓 Kualifikasi & Syarat

• Pengalaman minimal 2 tahun sebagai F&B Supervisor atau posisi serupa di industri hotel atau restoran.
• Memiliki sertifikasi dalam keselamatan makanan, higienitas, dan prosedur HACCP.
• Memiliki pengetahuan yang kuat tentang menu dan harga di restoran hotel.
• Kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk bekerja dalam tim.
• Kemampuan untuk bekerja dengan tekanan dan dalam lingkungan yang sibuk.
• Pengalaman dengan sistem POS (Point of Sale) seperti Clover, Square, atau LightSpeed.
• Kemampuan untuk bekerja shift malam jika diperlukan.
• Kemampuan untuk bekerja dengan berbagai macam tamu dan memberikan layanan yang ramah dan profesional.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait